Pulenta Estate Orgánico nace como una exploración dentro del portfolio, enfocada en comprender el impacto de la viticultura orgánica en la expresión del Malbec. La uva proviene de un pequeño productor certificado en Mendoza, y su elaboración se realiza en la bodega de Pulenta Estate, que cuenta con certificación orgánica, consolidando este enfoque como un estándar integral de calidad. La vinificación privilegia la mínima intervención, con levaduras indígenas y sin crianza en madera, alejándose de la búsqueda de complejidad para centrarse en la pureza y definición de la fruta. Así, el vino se construye desde la frescura, la acidez y una lectura más directa del varietal.
