Pulenta Estate Pinot Noir es el hermano menor del Gran Pinot Noir, pero con identidad propia dentro del portfolio, concebido para expresar un perfil más accesible sin perder precisión. Proviene de viñedos en el Valle de Uco, Mendoza, donde la altura favorece una maduración lenta y la preservación de la frescura. De elaboración minuciosa, y tras un extenso trabajo de estudio, se decidió utilizar levaduras indígenas para su vinificación en tanques, seguido de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, buscando respetar su carácter varietal. Es un Pinot Noir de altura que prioriza un perfil sutil y elegante, con un registro especiado que aporta complejidad y lo vuelve particularmente atractivo.