XIX

Pulenta Estate
Cabernet Franc

Nota de cata:

Presenta aromas de frutas rojas y negras, acompañadas por notas herbales características de la variedad y un sutil matiz especiado; en boca muestra taninos firmes, buena acidez y un final equilibrado.
Pulenta Estate Cabernet Franc se presenta como el complemento a su contraparte de la línea Gran, ofreciendo una expresión más flexible de la variedad y destacando el potencial del terroir de Alto Agrelo. Se espera mucho de los Cabernets que nacen en la bodega, y este vino responde a esa expectativa con una identidad definida y consistente. Elaborado a partir de parcelas con el mismo material genético que el Gran Cabernet Franc, pero provenientes de viñedos más jóvenes, propone una lectura más temprana sin resignar precisión. La vinificación combina tanques de concreto y acero inoxidable, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, integrando estructura con equilibrio. De perfil expresivo y versátil, articula carácter varietal y fineza dentro del portfolio.

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